Кофе по-венски.
13 августа 2008
Ингредиенты для "Кофе по-венски."
2 чайные ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 1/2 стакана сливок, сахар по вкусу.
Способ приготовления "Кофе по-венски."
всыпем кофе в турку, зальем холодным молоком, доведем до кипения (но не кипятим), снимем с огня, дадим отстояться 1 минуту. Затем разольем по чашкам, добавим сахар и перемешаем. Сливки взобьем до образования густой пены и выложим сверху 'шапочкой'.